崔志强
秋色越来越浓了，如才出炉的油画。
瓜果也成熟，弥漫一股馨香，毛栗的香如一只小蝴蝶飞在香气的百花丛中，虽然细弱却惹眼。
毛栗是我小时候的爱物，山上、荒坡、林间总能见到它们可爱的身影，素朴、娇小却深藏不露，那一个个朴素的身子里都藏着一道美食，汪着一股香，“小隐隐于林”。
秋色弥漫中，我们携着火钳、剪刀和棉手套，拎着粪箕或竹篮上山寻找毛栗来了。其实毛栗很好找，好像在等着我们似的，这个童年不变的伙伴，我们老远看见它，就雀跃着奔跑过去。
毛栗都是结伴群居，这里一丛那里一片，很少离群索居，孤零零一棵的。小朋友也围拢在一起，兴奋地采摘着。毛栗不好采，全身毛刺林立，如一个个小刺猬。我们戴着手套，小心使着剪刀或火钳去夹，只听“咔嚓”一声，毛栗应声而落，宛如一个小毛球掉落，满地都是这样的小毛球，让我们欣喜。然后归拢，用火钳夹进竹篮或粪箕携回家。也有现场侍弄的，那是为解馋。去掉铠甲般的外刺，然后再剥去内壳，白月光般的肉囊就显现，迫不及待咬上一口，咯嘣脆，清甜，宛如和秋天亲了一口。毛栗要细细咬，不能大口咀嚼、吞咽，否则就如猪八戒吃人参果，不解其味。那个甜香如一条细细的河流冲击味蕾，让你体验一种自然的久远清香。
回到家，把毛栗倾倒于地，一家人就围在一起剥壳。先用鞋底揉搓一下毛栗，让刺软塌；然后再用剪刀剪开，里面的壳可用手剥除。毛栗放在锅里烀，一会毛栗的香就随热气缭绕，整个屋子都能闻到。烀熟的毛栗肉绵软、粉糯，有一种啃咬蛋糕的感觉，香气也浓郁。我们常抓一把毛栗放进口袋，然后风一般跑出去玩了，毛栗是很好的零食。
儿时虽然单调，如秋风洗过的田野，但毛栗却如一支画笔涂抹斑斓的画幅，让童年多姿多彩。
如今毛栗很少见了，田野山冈也少了，但记忆不散，每当街上遇到毛栗我都会买，那熟悉的卖毛栗的声音，无形中让我感到一种亲切，宛如童年的小伙伴造访，记忆一点一点浮现，曾经的画面枝叶鲜明。
毛栗是秋天一个温暖的词！
瓜果也成熟，弥漫一股馨香，毛栗的香如一只小蝴蝶飞在香气的百花丛中，虽然细弱却惹眼。
毛栗是我小时候的爱物，山上、荒坡、林间总能见到它们可爱的身影，素朴、娇小却深藏不露，那一个个朴素的身子里都藏着一道美食，汪着一股香，“小隐隐于林”。
秋色弥漫中，我们携着火钳、剪刀和棉手套，拎着粪箕或竹篮上山寻找毛栗来了。其实毛栗很好找，好像在等着我们似的，这个童年不变的伙伴，我们老远看见它，就雀跃着奔跑过去。
毛栗都是结伴群居，这里一丛那里一片，很少离群索居，孤零零一棵的。小朋友也围拢在一起，兴奋地采摘着。毛栗不好采，全身毛刺林立，如一个个小刺猬。我们戴着手套，小心使着剪刀或火钳去夹，只听“咔嚓”一声，毛栗应声而落，宛如一个小毛球掉落，满地都是这样的小毛球，让我们欣喜。然后归拢，用火钳夹进竹篮或粪箕携回家。也有现场侍弄的，那是为解馋。去掉铠甲般的外刺，然后再剥去内壳，白月光般的肉囊就显现，迫不及待咬上一口，咯嘣脆，清甜，宛如和秋天亲了一口。毛栗要细细咬，不能大口咀嚼、吞咽，否则就如猪八戒吃人参果，不解其味。那个甜香如一条细细的河流冲击味蕾，让你体验一种自然的久远清香。
回到家，把毛栗倾倒于地，一家人就围在一起剥壳。先用鞋底揉搓一下毛栗，让刺软塌；然后再用剪刀剪开，里面的壳可用手剥除。毛栗放在锅里烀，一会毛栗的香就随热气缭绕，整个屋子都能闻到。烀熟的毛栗肉绵软、粉糯，有一种啃咬蛋糕的感觉，香气也浓郁。我们常抓一把毛栗放进口袋，然后风一般跑出去玩了，毛栗是很好的零食。
儿时虽然单调，如秋风洗过的田野，但毛栗却如一支画笔涂抹斑斓的画幅，让童年多姿多彩。
如今毛栗很少见了，田野山冈也少了，但记忆不散，每当街上遇到毛栗我都会买，那熟悉的卖毛栗的声音，无形中让我感到一种亲切，宛如童年的小伙伴造访，记忆一点一点浮现，曾经的画面枝叶鲜明。
毛栗是秋天一个温暖的词！
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稿件来源： 安徽网
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编辑： 徐连祥
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